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甘蔗是涼性還是熱性【甘蔗是涼性還是熱性 甘蔗上火還是下火】都不是，甘蔗偏寒性 。
食物可以分為寒、熱、溫、涼、平這幾種性質，甘蔗是以一種多年生熱帶和亞熱帶的草本植物，作用十分廣泛，其口感清甜多汁，而且還富含維生素、糖分、氨基酸、鈣、磷、鐵等多種營養成分，營養價值很高，另外 ， 中醫認為甘蔗味甘，性寒，具有清熱解毒、滋陰潤燥等功效，因此可見甘蔗既不算涼性，也不是熱性，而是一種性質偏寒的水果 。
甘蔗上火還是下火下火 。
甘蔗味甘性寒 ， 歸肺、胃經，具有清熱解毒、生津止渴、滋陰潤燥、和胃止嘔等功效 ， 可以幫助清除體內虛火，對于口干舌燥、津液不足、小便不利、大便燥結、高熱煩渴等癥有一定的輔助治療作用，因此甘蔗是具有下火作用的 ， 一般不會引起上火 。
甘蔗的功效與作用除了具有清熱降火的作用外，甘蔗還具有以下幾種功效：
滋陰潤肺甘蔗性質寒涼，入肺經 ， 可以起到清肺熱、潤肺陰的作用，可以用于改善肺燥、肺熱引起的咳嗽、少痰、咽喉疼痛等癥 。
生津止渴甘蔗味道甘甜，其中還含有大量的水分，人體食用后可以有助于補充身體內的水分 ， 刺激唾液分泌，可以起到生津止渴的功效，對于口干舌燥、煩熱口渴等癥有一定的改善作用 。
促進消化甘蔗中含有大量的碳水化合物以及果酸等成分，人體食用后不僅可以促進口腔的唾液分泌 ， 增進食欲，還可以幫助促進胃酸的分泌，加快腸胃蠕動，促進食物的消化吸收，對于食欲不振、消化不良等癥狀有一定的改善作用 。
甘蔗一天吃多少合適250-500克左右 。
甘蔗雖然具有較高的食用及營養價值，但是也不宜過多食用，因為甘蔗中含有大量的粗纖維及糖類物質，在嚼食過程中很容易蜇傷口腔內壁及舌頭，導致出現口腔潰瘍、舌頭起泡等情況；另外，甘蔗性質寒涼，食用過多還可能會引起腸胃不適，一般建議甘蔗一天吃250-500克左右即可 。
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