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英式紅茶怎么喝( 二 )

生活百科紅茶


【英式紅茶怎么喝】
問題八：沖泡英式紅茶需要洗茶嗎，沖泡時間多長?沖泡英式紅茶其實跟泡中國茶葉是一樣的 甚至比中國泡茶還簡單 英式紅茶袋裝茶比較多 可洗可不洗 他們一般不洗 沖泡的時候可以放糖 牛奶等調劑品 兩三分鐘后就可以喝了
問題九：在英國茶道中是如何泡茶的 有哪些喝茶習慣試題答案：A、茶香飄滿屋--是香氣分子不停地做無規則運動的結果，不是升華現象，本說法錯誤，符合題意；B、茶葉受到的浮力大于自身的重力時，茶葉上浮 ， 本說法正確但不符合題意；C、吹一吹茶水，加快了茶水表面空氣流速，使蒸發加快，而蒸發吸熱，有降溫的作用，本說法正確但不符合題意；D、裝水的茶杯相當于一個放大鏡 ， 所以透過玻璃茶杯會看到手指變粗，本說法正確但不符合題意；故選A．
問題十：用英式紅茶怎么泡出好喝的奶茶？將一杯礦泉水（大概你要喝奶茶器皿的2/3即可）倒入奶鍋中，煮沸 。一定要開起泡來 。
將大概6克（大概中號湯匙滿）的CTC茶葉放入沸騰的水中，不要蓋蓋子 。
自放入茶葉后開始計時大約60秒，如果此時水要溢出可以調中火 。
放入牛奶（大概你喝奶茶器皿的2/3即可），此間不停的攪動奶茶，香味已經出來了，攪動5秒即可 ， 關火 。
5.顛一下茶顆粒，倒到您的杯中，苦苦香香的奶茶完成，放糖根據您的喜好即可 。
注意：
步驟1中 ， 一定要讓水煮沸，不然提前放CTC煮出后會有苦澀的味道 。
步驟4中牛奶不適宜煮開 ， 那樣奶香味兒會沒有了 。

英式紅茶怎么喝

文章插圖
英國紅茶可以加奶后飲用 。
準備一勺白砂糖，兩袋英國紅茶，一瓶純凈水，一瓶純牛奶 。
1、將兩袋英國紅茶放入鍋中 。
2、加入一瓶純凈水 。
3、大火加熱兩分鐘 。煮制茶水微微變紅 。
4、在加熱的茶水中加入500ML的純牛奶 。
5、將實現準備好的白砂糖倒入鍋內，白砂糖的量可以根據自己的口味決定 。
6、將鍋內的紅茶不斷的進行攪拌，直至白糖全部融化，就可以關火了 。
將煮好的紅茶牛奶倒入杯中，就可以直接進行飲用了 。

###其它資料參考###1.新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸： 因為水龍頭流出來的水飽含了空氣 ， 可以將紅茶的香氣充分導引出來，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水，都不適合來沖泡紅茶 。
2.注入正滾沸的開水，以漸歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太大：一般茶壺的造型，都有一個矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間 。
3.謹慎斟酌茶葉量：沖泡濃茶，每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量)，但是想要泡出好紅茶 ， 建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯，較能充分發揮紅茶香醇的原味，也能享受到續杯樂趣 。
4.將滾水注入壺里泡茶：水開始沸騰之后約30秒的時間，水花形成像一元硬幣大小的圓形時，來沖泡紅茶，最適合不過的了 。
5.靜心等候正確的沖泡時間：因為快速的沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香 ， 一般專業的茶罐上，都會專業的標示出

###其它資料參考###如果不喜歡喝甜的或喝牛奶，那你就不要加奶直接喝好了 。一般是茶水比為1：50，3克紅茶加150ml水，加蓋泡個4分鐘就好把茶水倒出來，然后再往茶水中加入2~3勺煉乳或牛奶 ， 具體加多少可以依據個人的口味調節，攪勻后就能喝了 。英式紅茶口味比較濃比較重的，加奶比較合適 ， 但是不耐泡 。

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