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【苦瓜一次性吃多少合適 苦瓜多久吃一次比較好】苦瓜一次性吃多少合適苦瓜適量食用具有諸多好處，但是過量吃也會(huì)帶來一些壞處，所以要控制好食用量，一次吃200克左右 ， 即1-2根左右，一周吃2-3次就好了 。
苦瓜多久吃一次比較好苦瓜屬于大寒食物，不能多吃，每周最多吃1-2次 。
國(guó)外科學(xué)家還從苦瓜中提煉出一種奎寧精的物質(zhì)，含有生理活性蛋白，能提高免疫系統(tǒng)的功能，同時(shí)還利于人體皮膚新生和傷口愈合 。所以常吃苦瓜還能增強(qiáng)皮層活力 ， 使皮膚變得細(xì)嫩健美 。
苦瓜吃多了會(huì)怎么樣苦瓜中含有較多的草酸，草酸能與食物中的鈣結(jié)合，影響人體對(duì)鈣的吸收 。若長(zhǎng)期大量食用苦瓜，會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)缺乏癥 。因此 ， 苦瓜是不宜多吃的 。為了克服苦瓜的這一缺點(diǎn)，在烹調(diào)苦瓜前，最好先把它切好，在沸水中浸泡一下 ， 這樣可以除去部分草酸，使其不良反應(yīng)大為減少 。
苦瓜怎么做不苦1、將苦瓜剖開 ， 把白色瓜瓤統(tǒng)統(tǒng)挖掉 。
2、清洗苦瓜后切成0.5CM左右厚度的薄片 。
3、將切好的苦瓜片放入煮沸的開水中 ， 一分鐘左右撈出、控水 。
4、待苦瓜涼透后，加入少許糖和鹽進(jìn)行腌制 。
5、腌制后的苦瓜會(huì)出汁液，將汁液倒掉，加入少許橄欖油，拌勻，再加入生抽、一點(diǎn)點(diǎn)鹽、一點(diǎn)點(diǎn)糖，和少許醋，拌勻就OK了 。
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