【紫糯玉米掉色正常嗎 紫玉米掉色是正常的嗎】紫玉米掉色是正常的嗎
紫玉米掉色是正常的 ， 因為玉米中含有的花青素在燒煮時會分解出來 ， 從而把水染成了紫色 。紫玉米又名黑玉米 ， 株高1.5米左右 ， 成熟期100天左右 ， 一株有1-3個雌花蕊 ， 一般結1-2個棒子 ， 剛成粒時 ， 呈晶瑩的象牙色 ， 長大后漸成淺紅色 ， 成熟后變成紫色 ， 干后成紫黑色 ， 棒子長10cm左右 ， 千粒重為120克左右 。
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