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栗子煲雞湯的功效與作用 栗子煲雞湯的功效與作用是什么

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栗子煲雞湯是以板栗和雞肉為原料煲制而成的一道營養豐富的美味佳肴，其中的栗子又叫板栗、毛栗等，有“干果之王”的美稱，在國外還被稱為“人參果”，在中醫里，栗子具有補腎健脾、強身健體等功效，栗子在我國各地均有分布，并且味道甜美，受到許多人的喜愛，而雞肉中含有豐富的維生素C、E等，并且優質蛋白的含量也較高，能夠強壯身體，并且促進身體的生長發育 。延緩衰老【栗子煲雞湯的功效與作用 栗子煲雞湯的功效與作用是什么】 栗子中含有豐富的維生素C，維生素C能夠清除人體內的自由基，并且能夠抗自由基氧化，保持皮膚的彈性，因此栗子具有延緩衰老的作用 。
常見的延緩衰老食物：香菇、紅棗、枸杞、黑芝麻等 。
改善精神狀況栗子中豐富的B族維生素能夠改善人體的精神狀況，經常食用還能促進胃腸道的消化功能，從而改善腸胃的功能障礙，降低血液中的膽固醇等含量 。
常見的改善精神狀況食物：菠蘿、橙子、芒果、獼猴桃等 。
溫中補脾雞肉性溫，味甘，具有溫中補脾的功效，同時能夠益氣養血、補腎益精，對于營養不良、脾胃虛寒等人群具有很好的補益效果，同時，久病初愈的人在適量食用栗子煲雞湯后能夠促進身體的恢復 。
常見的溫中補脾食物：糯米、紅薯、西國米、粳米等 。
栗子煲雞湯的適宜人群和禁忌人群1、適宜人群：栗子煲雞湯具有溫中補脾的功效，適宜脾胃虛寒等人群，女性適量食用栗子煲雞湯還能夠延緩衰老、美容養顏，并且精神衰弱的人在食用栗子煲雞湯后，還能夠改善精神狀況 。
2、禁忌人群：暫無 。
栗子煲雞湯的家常做法栗子煲雞湯 材料：黃花菜、雞肉、板栗、枸杞、姜、鹽各適量 。
做法：
1、雞肉洗干凈，切成塊 。
2、黃花菜泡發好板栗剝好皮 。
3、煮沸清水，放雞、板栗和姜片，蓋上鍋蓋大火煲30分鐘左右，轉小火煲20分鐘 。
4、再放入黃花菜和枸杞半小時，接著下鹽調味即可食用 。

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