首先，將準備好的花生或者腰果放在鍋里炒香，炒香之后就可以放在一旁冷卻備用了，之后在鍋里炒香芝麻，同樣炒香之后放在一邊冷卻備用 。注意在炒芝麻或花生這些東西的時候，油不要放的太多了 ， 加入適量的油就可以 。下一步，將蒜剝皮切成蒜泥，教大家一個剝蒜的好方法，剝蒜前先將蒜放在案板上用刀拍兩下 ， 這時候蒜的皮已經裂開了 ， 再剝的時候就方便很多了 。將蒜泥放入碗中，同時放入準備好的辣椒面和鮮辣粉，辣椒面和香辣粉的數量以自己的口味為宜 。攪拌勻之后再放入切好的蔥末，將其混合均勻 。
這時候在鍋里熱適量的油，等油熱到冒煙后就將它淋入剛才的小碗當中 ， 需要注意的是在淋油的時候要邊淋邊進行攪拌，以保證辣椒面和香辣粉被充分燙到 。油的量也是按照自己的口味為宜，但是不要過多 ， 否則就會很油膩 。趁油熱的時候在料里加入生抽，生抽可以多倒一點 。下一步，蠔油就該上場了，蠔油不要直接倒入剛才的碗里 ， 而是將其倒入另一個干凈的碗中，加入適量的涼白開攪拌均勻 。攪拌均勻后再將它倒入蘸料當中，這時候一碗蘸料差不多就做好了 。
注意花生、腰果、芝麻、香菜芹菜這些配料不要忘記放，在放的時候要先將花生和腰果碾碎，大家可以將花生和腰果放在一個小袋子里再進行搗碎處理，防止它到處飛濺 。腰果和花生的顆粒大小沒有過多要求 ， 大一點也沒關系，適當大一點放入蘸料當中反而更好吃 。
【面蘸料怎么調好吃】配料不要急著放入蘸料當中，花生腰果過早放入就會被泡的發軟，導致其丟失香脆口感，香菜芹菜泡的久了也會讓本身的味道丟失 ， 所以配料在蘸料食用前放置為宜 。還有一個值得注意的是，這份蘸料是濃縮蘸料，大家在吃的時候可以適當加水將它調??，接蠀未就可以食用?。
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