南瓜適合做什么菜 _南瓜

南瓜都有什么家常菜的做法?？

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南瓜的營養價值非常高，并且味道也鮮美絕倫，那么，南瓜可以做哪些好吃的東西呢？
1：南瓜年糕卷
主料：南瓜、面粉、年糕。
輔料：白砂糖、椰蓉。
第一步：南瓜去皮去籽切成小塊放入碗中，蓋上保鮮膜等，微波爐高火放四分鐘
第二步：取出南瓜，放涼后碾成泥，放入白砂糖（2/1.5）準備年糕切塊。
第三步：加入面粉，和南瓜泥一起合成團。
第四步：分成一個個面餅，放入一條年糕，卷起來。
第五步：包好后裹上一層椰蓉放入烤箱（記得預熱），165度15分鐘左右即可出爐。
2：清炒南瓜
主料：南瓜。
輔料：大蒜、蠔油、食用鹽少許。
第一步：南瓜去皮去籽，切成片。
第二步：熱鍋熱油，大蒜（按南瓜數量放）拍碎放入鍋中小炒爆香。
第三步：放入南瓜，中火翻炒，炒的微軟后放入適量食用鹽。
第四步：加入少許清水，大火煮沸轉小火悶五分鐘左右。
第五步：待南瓜軟熟后，加入適量蠔油，過十秒就可以出鍋了。
3：蔥香南瓜
主料：南瓜。
輔料：香蔥、蒜末、橄欖油、鹽。
第一步：將南瓜去皮，切成片。
第二步：油鍋熱后，將蒜末放入爆香。
第三步：爆香后，將南瓜片放入，翻炒。
第四步：在翻炒的同時，可以不時地往鍋里加水，但不要太多。
第五步：放入鹽，炒勻。
第六步：南瓜差不多軟和綿了之后，就可以關火。
第七步：撒入香蔥，即可出鍋。
這三種是目前為止我做過的最好吃的南瓜做法，現在分享給你們。
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南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲癥，護肝，使皮膚變得細嫩，并有中和致癌物質的作用。下面是我整理的一些南瓜怎么做菜才好吃方法，希望對大家有所幫助!
南瓜做菜才好吃方法具體如下：
1.南瓜餅的做法：
【南瓜適合做什么菜】材料
南瓜，糯米面，煉乳
做法
1、南瓜切塊，蒸爛，搗成泥狀。
2、然后加上一些糯米面(就是包湯圓的那種面)
3、攪拌均勻后，可以包上煉乳上鍋蒸，也可以直接放油鍋里炸，還能自己捏造型的!
2.酒釀南瓜糯米圓的做法：
材料
南瓜，糯米粉，自制酒釀，白糖，清水
做法
1、南瓜去皮后洗凈切成小塊，入微波爐中叮4分鐘至熟軟。
2、取出后趁熱壓成泥。
3、分次加入糯米粉(南瓜含水量較豐富，加入的糯米粉的量以能成團即可) 揉成軟硬適中且不粘手的粉團。
4、將粉團輕輕搓成長條后，再分切成小劑子。
5、把切好的小劑子搓揉成小圓子，待用。
6、鍋中燒開水，放入小圓子煮至浮起。
7、加入適量酒釀同煮。
8、加入適量白糖攪勻。
9、另取少許糯米粉，用少許清水調勻后，加入到鍋中并攪勻，待開后關火即可。
3.南瓜酸奶沙拉的做法：
材料
南瓜、玉米、酸奶、餅干
做法
1、將南瓜洗凈，切去兩端的蒂，再對半剖開，挖去南瓜籽，切成塊蒸熟，然后去皮過篩壓成南瓜泥。
2、取適量南瓜泥捏成圓團，放在餅干上，用手指壓出如圖的小窩狀。