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寒涼食物茄子性涼、味甘 ， 食用茄子可以去除體內的燥熱之氣，上火的時候食用茄子，有清熱降火的作用，但是吃茄子的時候再吃其他寒性的食物，甚至一起大量食用，會快速增加腸道的寒涼之氣，體內寒涼之氣過重，很容易出現拉肚子等腸胃不適的情況 。
生活中常見的寒性食物有：番石榴、柿子、茭白、菱角、苦瓜、生藕、桑葚、螃蟹、水鴨、海藻等 。
難以消化的食物茄子性涼，食用茄子會增加身體中的寒涼之氣，加重脾胃的寒氣，影響脾胃的消化功能，此時食用難以消化的食物，消化負擔很重，有可能出現拉肚子等不適的情況 。
生活中常見難以消化的食物有：豬蹄、豬肥肉、豬皮、油炸食品、堅果、花生、奇亞籽、辣木籽等 。
促進胃酸分泌的食物茄子是營養豐富的蔬菜，其中的營養成分除了維生素、礦物質、微量元素外 ， 還含有豐富的碳水化合物和果膠，食用茄子后可以促進胃酸分泌，此時再食用一些具有促進胃酸分泌的食物，胃酸含量更多 ， 茄子中的膠質成分在胃中會形成不好消化的一些成分，會加重消化負擔 。
生活中常見促進胃酸分泌的食物有：酸棗、山楂、果丹皮、八仙果、藍莓、檸檬、柚子、橘子、香蕉等 。
富含膠質的食物茄子中果膠和水分的含量很高，因此 ， 食用茄子有滋潤腸道、促進腸道健康的作用；但是大量食用茄子，大量的膠質進入腸道中，會增加腸道的潤滑度，很容易導致腹瀉等身體不適的情況出現，不利于身體健康 。
【茄子不能和什么一起吃 哪些人不能吃茄子】生活中常見富含果膠的食物有：黑棗、果膠阻隔劑、藍莓、火龍果、山藥、無花果、酸奶等 。
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