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燒魚放紫蘇有什么好處( 三 )

紫蘇生活百科


輔料：紫蘇葉100克，青椒35克
調料：八角2克，姜10克，大蒜白皮10克
做法：
1、魚洗凈處理好；
2、青椒、姜、蒜洗凈切片；
3、紫蘇洗凈；
4、鍋里倒油燒熱，把魚肉稍微煎下；
5、把八角、姜片、青辣椒、蒜頭放進鍋爆炒下，下適量水；
6、放入煎好的魚肉 ， 用小火燜；
7、待快熟時，放入紫蘇，再燜上一小會；
8、加鹽調味，即可出鍋 。
注意：紫蘇特殊的清香滲入到魚肉中，令魚吃起來一點腥味都沒有，同時又令魚肉質更加鮮嫩，令人吃過后回味無窮 。在食用紫蘇葉的時候切不可和鯉魚、螃蟹等一起食用，紫蘇葉與鯉魚同用會生毒瘡，與螃蟹同用會造成腹痛 。
草魚是含有豐富的不飽和脂肪酸，這對血液循環是非常有利的，所以是心血管病人的良好食物，草魚中也是含有豐富的碘元素的，所以經常食用是抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用，對于身體虛弱和食欲不振的人是很適合食用的 。搭配上紫蘇 ， 能擴張皮膚血管，刺激汗腺分泌 ， 是可以很好的止咳袪痰的 。
紫蘇燜魚的做法，相信大家現在也是知道怎么進行制作了，紫蘇是能夠很好的促進消化液的分泌，可以增進腸胃的蠕動，所以是可以很好的開胃增加食欲的 ， 一道美味的菜肴是少不了一些美味的輔助材料的，大家可以嘗試在做魚的時候放一些紫蘇的 。

燒魚放紫蘇有什么好處

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