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豬肝燉多久能熟( 三 )

生活百科豬肝


6、煮熟后的豬肝撈出，放涼水里涼一下，然后切成片裝盤即可 。
這是的豬肝它味不腥，如果不蘸蘸料就這樣吃的話，有股淡淡的甜味，非常清爽，如果蘸著蘸料，還是不蘸了吧，除了一股蔥油味 ， 沒其他的味道了，感覺失策了 。
由于蘸料的味道太重 ， 而煮熟的豬肝味道又比較清淡，所以蘸料的香味完全把豬肝的味道壓下去了，完全沒啥感覺 ， 所以我還是決定把蘸料扔一邊去了 。
原本想著并不浪費蘸水的，看來還是不行了，晚點還得去買豆花了，不然這蔥油味實在是搞得我直流口水 。
詳細補充：
1、豬肝用水清洗幾遍之后，建議再用水泡1小時左右，泡完之后建議用流水再清洗一遍 ， 這樣比較好 。
2、煮豬肝的時候放入蔥姜蒜和料酒的目的是為了更好的去除豬肝的腥味 。
3、煮好的豬肝下入涼水沒別的意思，只是為了使它快速的冷卻，這樣切的時候不至于燙手，但是卻意外的發現這樣做的豬肝特別鮮 。

豬肝燉多久能熟

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