大紅袍怎么泡制 _大紅袍

大紅袍怎么泡？

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泡大紅袍，首先用開水清洗茶具后把大紅袍放入茶壺中，接著用開水洗茶，刮掉茶水上面的一層泡沫，再將開水迅速倒出，以免茶味流失。最后用開水高沖茶葉，第一泡的時間控制在1～2分鐘，泡出來的茶湯色明亮，口感醇厚。
大紅袍的沖泡方法
1、先用開水清洗茶具，茶杯的溫度有利于發揮茶的香氣。
2、將大紅袍放入茶壺中，投放的茶量約為茶壺的一半。
3、將開水倒入茶壺中，水溢出后刮掉茶壺表面的一層泡沫。在茶葉未泡開時，迅速將水倒出。洗茶的速度要快，不能讓茶葉的香氣流失。
4、沖泡大紅袍第一泡，需要用98度以上的沸水懸壺高沖，茶葉中的內含物質才能被泡出來，釋放茶香。第一泡的時間把控在1～2分鐘，也可以根據茶葉的老嫩與茶量的多少適當的調整時間。一定要用沸水，否則會影響茶葉的口感和香氣。
5、將泡好的茶，倒入茶杯中。茶色橙黃明亮，香氣純凈。大紅袍耐沖泡，可反復沖泡6～7次，湯色變淡，茶味不濃就可以換茶了。

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大紅袍正確沖泡方法如下：
工具/原料：大紅袍茶葉、電子秤、茶壺、茶碗、蓋碗、水。
1、取茶：依據個人口味8-10克之間，以電子秤取茶8.23克。
2、潔具，溫具：先用潔凈水沖洗此次泡茶所用的一切器具。其中，蓋碗內用開水溫具兩次。
3、投茶：將稱取的8.23克大紅袍投入蓋碗中。
【大紅袍怎么泡制】4、洗茶：由于這款大紅袍的條索不緊結，在洗茶過程采取即進即出快速洗茶方法洗茶一道。
5、沖泡：在此次品鑒過程中，沖泡大紅袍的水溫達到初沸，即98℃左右，第一次出湯10秒左右，第二次出湯15秒左右，第三次出湯20秒。
6、分茶：簡單地說，就是把已沖泡好的大紅袍茶湯倒入各個品茗杯中，讓在座品茗者品飲。

###其它資料參考###1、投茶，可以根據個人口味進行投茶，一般用蓋碗或紫砂壺沖泡，投茶量為茶器的二分之一左右，小蓋碗的話可投茶5-7克。
2、水溫，最適合沖泡大紅袍的水是清冽甘甜的山泉水、礦泉水或純凈水，水需要燒開燒沸，最好現燒現泡，以100度水溫為宜，至少不能低于98度。
大紅袍的正確沖泡方法
3、注水，在大紅袍的沖泡中，最好使用懸壺高沖的手法。高提水壺，水自高點下注。高沖時，茶葉能夠在蓋碗中翻滾起來并散開，從而充分地激發茶香，泡出茶味。
4、出湯，大紅袍的第一泡需要快速出湯，時間控制在5-8秒，基本上悶泡至茶湯出色就可以出湯了。在前三泡時，大紅袍茶都可以按照8秒左右的速度出湯，不宜超過10秒。一般第二、三泡的大紅袍其味道最為純正。三泡過后，可以自己根據湯的口感來確定時間，但最多不建議超過20秒，寧淡勿濃。
###其它資料參考###大紅袍沖泡方法
大紅袍是半發酵茶，泡大紅袍茶最好用專業的紫砂壺或蓋碗杯，并且一定要用100℃的沸水，大紅袍茶的投葉量比較大，基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多，泡后加蓋。泡大紅袍茶時邊上要有個煮水壺，水開了馬上沖，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子潤一下，然后再倒入開水沖泡飲用。大紅袍茶可沖泡多次，品質好的可沖泡7~8次，每次沖泡的`時間由短到長，以2~5分鐘為宜。