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電飯鍋煮菜可以放多久

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電飯煲隔夜飯能吃嗎 隔夜多久的飯的能吃？

電飯鍋煮菜可以放多久

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隔夜食物到底能不能吃，關鍵看儲存條件 。比方說室溫過夜的剩菜剩飯、湯、涼菜、鹵味最好別吃，因為容易細菌超標 ， 造成腹瀉等疾病 。隔夜飯要少吃，但也不是絕對不能吃 。
科學界的一般建議是 ， 剩飯剩菜在室溫存放不超過4小時，氣溫高時不能超2小時 。建議剩菜剩飯尚有余熱的時候就裝盒放進冰箱，雖然稍微多費一點電，但更加安全 。這是因為，20℃~30℃時細菌繁殖最快，因此要盡快降溫到冷藏條件 。
此外 ， 剩菜、剩飯再吃的時候需要徹底熱透 ， 而且在冰箱中存放的時間不要過長 。對于涼拌蔬菜一般是建議吃多少做多少，剩的就扔了吧 。如果是鹵味涼菜或者肉菜舍不得扔的，比如醬牛肉，也需要再上鍋蒸一下才安全 ?？傊鸵痪湓挘瑳]有什么是隔夜就不能吃的道理 。
【電飯鍋煮菜可以放多久】擴展資料：
如果帶飯族能夠科學地選擇好、制作好并存放好飯菜 ， 那食物內的營養物質就不會流失 ， 細菌就不能夠滋生 。
比如，可以帶米飯、饅頭、家常餅、牛肉、雞肉、豆制品、各種非綠葉蔬菜等，盡量不帶魚、海鮮、綠葉蔬菜、涼拌菜 。涼拌菜由于加工的時候就受到了較多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已經變質，應現制現吃；
若頭天晚上做次日的午餐 ， 盡量安排在睡前制作 ， 這樣距食用時間較短；菜做好后自然冷卻并密封于保鮮盒 ， 放入冰箱冷藏室，溫度在2℃—4℃為宜；最好用玻璃器皿，以減少化學反應；進餐時，食物必須用微波爐充分加熱后再吃；生食的瓜果蔬菜一定要洗干凈再吃 。
參考資料來源：鳳凰網-放心吃好隔夜飯
參考資料來源：人民網-那些隔夜食物，真的吃不得嗎？

電飯鍋煮菜可以放多久

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煮熟的菜在5度以下的低溫環境，可存放1—2天 。如存放3天以上，蔬菜中天然存在的硝酸鹽會轉化為亞硝酸鹽，加熱也不能去除 。
色拉、海蜇之類的涼拌菜，由于加工時就受到了較多污染 ， 即使冷藏，隔夜后也很可能已經變質，應該現制現吃 。腌制食品鹽分多 ， 安全食用期限可延長到3—4天 。
###其它資料參考###1、煮熟的蔬菜最好能在5～6個小時內吃掉它 。
2、因為在一般情況下，通過100℃的高溫加熱，幾分鐘內是可以殺滅某些細菌、病毒和寄生蟲的 。但如果食物存放的時間過長 ， 食物中的細菌就會釋放出化學性毒素 。對這些毒素，加熱就無能為力了 。嚴格來說，其實青菜最好不隔餐為宜，但是如果青菜保存的比較好，放了幾小時加熱之后還是可以食用的；但是如果青菜保存不當，已經出現變色、有異味等情況，那么就不能再吃了，否則會對身體造成極為不利的影響 。
###其它資料參考###米飯在電飯鍋能放6-8小時不變質 。智能電飯煲一般都帶有保溫設定功能，而且鍋體密封性好，因此保溫肯定沒有問題；普通電飯煲煮完飯會自動跳到保溫檔，但保溫效果并不好 。電飯鍋用完后，一定要撥下電源的插頭 ， 如不撥下則進入保溫狀態，即浪費電力又養活使用壽命 ， 電熱盤表面與內鍋底如有污漬，應擦拭干凈或用細砂紙輕輕打磨干凈 ， 以免影響傳熱效率、浪費電能 。電飯鍋最好用定熱式電飯鍋，因為它比保溫式電飯鍋少用電 。
###其它資料參考###飯菜如果是在夏天的話，在保溫的情況下 ， 在電飯鍋里，第二天是不能吃的，因為都已經變質了，如果在冬天的話，還有可能可以吃，但是最好還是把飯菜，尤其是菜，一定要放到冰箱冷藏里 ， 米飯在里面悶著是沒事的，但是如果要是菜葉在里面放著 ， 肯定會變餿的，人吃了容易食物中毒

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