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白雞冠茶怎么樣( 二 )

生活百科白雞


所以雞冠花與白雞冠茶是兩種不同的植物 。不過雞冠花也可以做茶的，功效挺多的 。
【白雞冠茶怎么樣】白雞冠茶的功效：
白雞冠茶外型條索緊細重實；色澤暗黃 ， 紅點明；香氣高爽 ， 稍貯存似橘皮香，滋味濃醇甘鮮，湯色橙黃清澈，葉底黃亮柔軟，呈綠葉紅鑲邊 。
白雞冠茶經沖泡后展開的白雞冠茶葉，能看到半發酵后呈現出的“綠葉紅鑲邊” ， 三七相間的狀態非常明顯 。香味清爽微甘，湯色淡?。?湯水入口順滑暢 。跟中高火炭焙巖茶的口感完全不一樣 。
白雞冠茶品鑒
香型：熟香
口感：香氣高爽純正，滋味濃醇，回味甘鮮 。
湯色：呈橙黃色
1、飲用白雞冠時 ， 許多人會感覺全身發熱 ， 手心和鼻尖易出汗，尿液迅速排除，身心通泰 。
2、白雞冠的主要成分是茶多酚、咖啡堿、脂多糖等，具有藥理作用 。
3、飲用白雞冠，通常會出現周身煦暖、手心出汗、排尿量大、身心通泰情況，這恰恰驗證了白雞冠作為“道茶”以茶調氣、行氣通脈的特殊功效 。
雞冠花的功效：雞冠花茶性涼，味甘、澀 。收澀止血，止帶，止痢 。用于吐血、崩漏、便血、痔血 、赤白帶下、久痢不止 。
二 、白雞冠的名字由來：
傳說一：
1、相傳白雞冠是宋代道教南宗五祖白玉蟾發現并培育的茶種，白玉蟾當時是武夷山止止庵道觀的主持，而白雞冠的原產地就在武夷山大王峰下止止庵道觀白蛇洞 。
2、“兩腋清風起，我欲上蓬萊”，這是八百年前白玉蟾發現培植出武夷名樅白雞冠，并在武夷山止止庵內暢飲后寫下的佳句 。
傳說二：
1、 古時候武夷山有位茶農 。一日，他的岳父做生日，他就抱著家里的一只大公雞去祝壽 。一路上，太陽火辣辣的，他被炙烤得受不了啦 。
2、走到慧苑巖附近 ， 便把公雞放在一棵樹下，自己找了個陰涼的地方，拿下斗笠噼叭噼叭地扇起風來 。
3、還沒一袋煙工夫 ， 忽地聽到公雞“喔”地一聲慘叫 。他趕忙跑過去看，一條拇指粗的青蛇從他腳邊一擦而過 ， 差點把他嚇出一身冷汗 。再看大公雞，腦袋耷拉著，殷紅的血從公雞的冠上往下流一滴一滴正落在旁邊的一棵茶樹根上 。
4、那茶農氣得兩眼冒火 ， 恨得咬牙切齒，但又無可奈何，他只好在茶樹下扒了個坑將大公雞埋了 ， 垂頭喪氣空著手去岳父家祝壽 。
5、也不怎的，慧苑巖附近的這棵茶樹打那以后 ， 長勢物別旺盛，一股勁地往上竄，枝繁葉茂，比周圍的茶樹高一截 。
6、那滿樹的葉子也一天天地由墨綠變成淡綠 ， 由淡綠變成淡白，幾丈外就能聞到它那股濃郁濃郁的清香 。
7、制成的茶葉，顏色也與眾不同，別的茶葉色帶褐色 ， 它卻是在米黃中呈現出乳白色泡出來的茶水晶亮晶亮的 ， 還沒到嘴邊就清香撲鼻啜一口，更覺清涼甘美，連那茶桿嚼起來也有一股香甜味，據說喝了還能治病 。這茶樹就是武夷名叢“白雞冠” 。
傳說三：
1、明朝年間，武夷山慧苑寺有一位僧人 ， 名圓慧 。他為人善良，待人接物總是笑臉相迎，人們稱之為“笑臉羅漢” 。笑臉羅漢除了念經參禪外，還管理著一片茶園 。
2、一天清晨，笑臉羅漢早課完畢 ， 立即荷鋤赴火焰崗茶園鋤草 。當他鋤至巖邊的茶畦時 ， 突然從山崗上傳來一陣錦雞慘叫的聲 。
3、原來一只老鷹要捕捉幼小的錦雞，一只母白錦雞正與它舍命對抗，保護著小錦雞 。笑臉羅漢跑了過去 ， 趕跑了老鷹 ， 卻為時已晚，母白錦雞幾經死了 。

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