花生米沒泡煮多久爛 _花生米

花生米不泡直接煮多久能熟？

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花生米不泡直接煮通常15-25分鐘能熟。花生米冷水下鍋大火煮15-25分鐘左右就能熟。
煮花生米不同于煮帶殼花生，花生米本身可以直接受熱，所以冷熱水煮都可以，冷水下鍋煮會更軟，適合老人小孩吃，熱水煮則口感脆，吃著更香。
花生，原名落花生，是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名“長生果”、“泥豆”、“番豆”等。
屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30-80厘米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2-5厘米，寬1-1.3厘米，膨脹，莢厚，花果期6～8月。主要分布于巴西、中國、埃及等地。可用于制皂和生發油等化妝品的原料。

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泡好的花生可以先煮五到十分鐘，再泡兩個小時入味。對于沒有泡過的花生，煮15-20分鐘左右即可。花生不要煮太久，否則會軟爛無味，但老年人可以煮久一點。花生熟了，出鍋前放鹽。
一、煮花生的做法:
1.準備花生2斤，八角2個，鹽2勺，桂皮1塊，然后將花生表面的泥沙沖洗干凈，一定要清洗干凈，否則會影響口感。
2.然后用手指按壓花生前端，開一個小口。這樣做的目的是讓花生更入味，然后全部倒入高壓鍋。
3.按照成花的比例倒入水，然后加入一塊肉桂和兩個八角。如果喜歡吃辣，也可以加幾個干辣椒，然后加鹽。一般一斤花生加十克鹽。
4.攪拌均勻，蓋上鍋蓋，煮20分鐘。煮好后，不要馬上開鍋。燉30分鐘后，再次開鍋。撈出花生控干水分，即可食用。
5.吃多少挖多少最好。如果還沒吃完，直接泡在湯里，會更入味。
###其它資料參考###1、一般來說，煮新鮮、帶殼的花生需要在15—20分鐘左右才能煮熟，而如果提前用冷水泡過的花生，在煮開后再煮5分鐘左右即可煮熟。煮花生的時間不宜過長，否則會使口感變差，吃起來無味。
2、花生原名落花生，是我花生國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名“長生果”、“泥豆”、“番豆”等。
3、花生主要分布于巴西、中國、埃及等地，在我國的河南、山東生長最佳，可用于制皂和生發油等化妝品的原料。
4、花生對于地質土壤的相求相對較高，在花生種植的而選擇上，宜選擇地勢較為平坦且排水能力強的沙壤土地。
###其它資料參考###可以，多煮久一些，效果也是一樣，浸泡的過程只是為了更快煮爛，以便于省火，畢竟煤氣或者用電也是錢，如果你覺得這些不足道，那就無所謂，可以省個步驟，省點花費的人力。花生煮再久也不會說特別酥爛，除非你多次復煮，或者用高壓鍋煮，加糖以后，糖水和酥爛的花生瓣就是一道花生湯。我個人不太喜歡這么吃，但是外面有賣這種口味的罐頭，屬于飲料的一類。我更喜歡吃鹽水花生，水煮但是吃的時候是瀝出來不帶水的，花生顆粒要飽含水份，目的是把糖鹽味和香料的味道滲透進去，但是不能把原料煮稀爛，依然要Q要有生脆的彈牙感。
###其它資料參考###正常情況下生花生米，大概在20分鐘左右就可以了。要把花生米提前用水泡一晚上，到第2天時花生米就會體積膨脹，涼水下鍋，放入調料，煮開后泡著。
提前用涼水泡發花生米【花生米沒泡煮多久爛】
打豆漿時候也會泡發花生米，理由很簡單，就是泡發以后更容易煮熟打碎。同理，煮花生也是要提前泡著，這樣煮起來就會很省時。不知道大家有沒有做過這個試驗，如果是生花生米直接去煮，那么煮的時間要很長，大概半個小時也不能好，如果是泡發以后的花生米去煮，就會很容易煮熟。