草頭湯怎么做好喝草頭湯怎么做 _生活百科

1、用料：草頭200克、金針菇50克（或其他菌類）、魚丸少許、雞蛋 1個（或者少許水淀粉）、高湯500ML(或者清水)、香油少許、鹽巴適量。【草頭湯怎么做好喝草頭湯怎么做】
2、600ML毫升濃湯燒開后，加入魚丸或者喜歡的配菜然后加入金針菇，待再次沸騰時加入草頭煮開。
3、加入水淀粉或者雞蛋液（加入雞蛋液一定要關火，然后不停用筷子攪拌這樣才會出來蛋蓉）
4、最后根據口味加入鹽巴，白胡椒粉與香油即可。