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獼猴桃和什么不能一起吃? 獼猴桃和什么不能一起吃

生活百科

1、獼猴桃不宜和黃瓜一起吃：獼猴桃與黃瓜相克 。黃瓜中含有維生素C分解酶 ， 這種酶可以破壞食物中的維生素C 。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞 ， 盡量不要同時食用這兩種食物 。
2、獼猴桃不能和螃蟹一起吃：愛吃螃蟹的人吃完后也不要吃獼猴桃 ， 因為螃蟹中含有的五價砷化合物原本是無害的 ， 可是與獼猴桃中豐富的維生素C一起就會轉化為劇毒的砒霜 ， 長期食用的話 ， 積累在體內可是會導致中毒的 。
3、獼猴桃不能和動物肝臟一起吃：動物肝臟是我們平時得常吃一些的 ， 營養價值也很高 ， 不過它也是不可與獼猴桃一起吃的 ， 因為動物肝臟中含有銅、鐵等離子 ， 它會使食物中的維生素C氧化 ， 營養價值大打折扣 。
【獼猴桃和什么不能一起吃? 獼猴桃和什么不能一起吃】4、另外 ， 獼猴桃和酸奶一起會變苦 。這是由于獼猴桃中維生素C含量頗高 ， 容易與奶制品中的蛋白質凝結成塊 ， 不但影響消化吸收 ， 還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀 ， 因此獼猴桃不能跟奶制品一起食用 ， 這是很要注意的地方 。而且就算沒有一起吃 ， 兩者吃的相隔時間過短 ， 也會導致牛奶里面的蛋白質變性 。

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