1、將紅薯粉用開水泡發 。
2、將牛排洗凈，用高壓鍋壓上10分鐘 。
3、將姜切絲，蒜苗切碎 。
4、將香油放入鍋里，燒熱，放入剁椒，蒜白，姜，爆香 。
5、將紅薯粉放入鍋里，翻炒至軟 。
6、將牛排骨和湯倒入紅薯粉里，湯要蓋住紅薯粉 。
【紅薯牛排怎么做 紅薯牛排怎么做好吃】7、放鹽，攪拌均勻，煮上5分鐘，再放入山胡椒油，起鍋時再撒上蒜苗即可 。
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