1、食材：姜末20克，蒜末20克，辣椒醬3大匙，番茄醬2大匙，糖1大匙，蝦仁600克，米酒2大匙，蔥花20克 。
2、鍋中放油燒熱 。
3、先將蝦仁煎至變色卷曲后舀起備用 。
4、爆香蒜末、姜末 。
5、加入辣椒醬與番茄醬炒香 。
6、加入米酒和準備好的調料 。再加入水 。
【干燒蝦仁怎么做 干燒蝦仁怎么做好吃又嫩】7、水煮滾后加入蝦仁翻炒，最后撒上蔥花即可 。
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