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【植物性食物中毒是怎么回事？ 植物性食物引起的食物中毒】為了維持人體的新陳代謝，人體每天都需要進食 。但是各種食物之間是具有一定的飲食禁忌的 ， 而且一些食物本身具有毒性，因此很多人稍微飲食不當就會出現食物中毒的情況 。植物性食物中毒是因為吃了有毒的植物引起的，其會對患者造成極大的危害 。下面就跟著小編一起了解植物性食物中毒吧 。
誤食有毒植物或有毒植物種子 ， 因烹調加工方法不當 ， 沒有把有毒物質去掉而引起的中毒 。季節性、地區性比較明顯 。植物中的有毒物質多種多樣，毒性強弱差別較大，臨床表現各異，救治方法不同，預后也不一 。植物性食物中毒多散在發生，多數沒有特效療法 。
1.引起植物性食物中毒原因：將天然含有有毒成分的植物及其加工制品當做食品 。在加工過程中未能破壞或除去有毒成分的植物當作食品 。在一定條件下產生大量有毒成分的可食的植物性食品 。
2.常見的植物性食物中毒：毒蘑菇、發芽馬鈴薯、豆漿、菜豆、曼陀羅、白果、桐油、苦杏仁 。
治療辦法
清除毒物
如果皮膚表面和粘膜接觸有毒植物 ， 可用清水充分沖洗 ， 對不溶于水的毒物，可選用其它適當溶劑 。
洗胃
用1∶5000的高錳酸鉀溶液或0·2%~0·5%鞣酸溶液，也可用炭末混懸液，用溫熱鹽水洗胃 ， 反復進行 ， 直到嘔吐出的灌洗液澄清為止 。昏迷病人，應盡量避免洗胃 。內服強腐蝕性毒物應禁忌洗胃 。
相信在小編的介紹下，大家對于植物性食物中毒已經有一定了解了 。日常生活當中 ， 飲食一定要多加注意，不要自己隨意摘取野菜吃，會導致神經性植物中毒情況的出現 。在出現食物中毒的情況以后也需要注意 ， 一定要及時就醫 。
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