調味料：姜2小片、醬油1大匙、熱開水1小匙、風味調味料1小匙 。
做法：1、薺菜洗凈不切，用沸水燙熟，撈出后用涼開水漂涼后擰干水分，切段分裝 。
2、將調味料調勻 ， 分小包裝好，食用時將醬汁淋在薺菜上即可 。
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香味西芹
材料：西芹250g、紅辣椒半個、蝦皮5g、油1小匙 。
調味料：鹽適量、香油少許 。
做法：1、西芹切寸段條狀，放入沸水中燙熟 。
2、用兩小匙油爆香蝦皮和紅辣椒后熄火，將西芹入鍋加上調味料拌勻即可 。
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