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基本信息中文學名：桃葉鴉蔥拼音：táo yè yā cōng 拉丁學名：Scorzonera sinensis Lipsch. et Krasch. ex Lipsch. 別稱：老虎嘴 門：被子植物門綱：雙子葉植物綱 目：桔梗目亞目：科：菊科亞科：舌狀花亞科族：菊苣族屬：鴉蔥屬主要產地 北京、遼寧、內蒙古、河北、山西、陜西、寧夏、甘肅、山東、江蘇、安徽、河南形態特征
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桃葉鴉蔥多年生草本 ， 高5-50厘米 。根垂直直伸，粗壯 。莖直立，簇生或單生 ， 基部被稠密的纖維狀撕裂的鞘狀殘遺物，和田地里小蒜頭的外皮相似 ?；~披針形，大小不定，包括葉柄長可達33厘米，短可至4厘米，寬0.3～5厘米 。桃葉鴉蔥最醒目的形態特征之一就是其皺波狀的葉緣 。莖生葉較少，鱗片狀，披針形 ， 半抱莖或貼莖 。舌狀小花黃色 。瘦果圓柱狀，有多數高起縱肋 ?；ü?-9月 。生長習性
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生于山坡、丘陵地、沙丘、荒地或灌木林下，海拔280-2 500米 。適應性強 ， 喜溫和濕潤環境，干旱條件下也有極強的生命力 。藥用價值
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桃葉鴉蔥根：辛、涼 。入肺、肝二經 。祛風除濕，理氣活血，清熱解毒 ， 通乳消腫 。營養價值
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桃葉鴉蔥含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素等 。味苦、性寒，具有清熱解毒、活血消腫的功效 。食用方法：桃葉鴉蔥采挖后除去莖葉，洗凈根部的泥土，鮮用或切片曬干 。其嫩葉可食，采集嫩葉用沸水焯熟，然后換水浸洗干凈，加入油鹽調拌食用 。桃葉鴉蔥圖片【桃葉鴉蔥】
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