文章插圖
魚露是怎么制成的【魚露是怎么制成的 做魚露用多少鹽】魚露是用各種不同的調味料搭配在一起制作而成的，可以先把魚蝦以及水放到一個大的缸里面，再放到太陽底下曬，大概需要曬幾個月的時間就會有液體流出 ， 然后再加入檸檬，辣椒 ， 大蒜 ， 砂糖，這樣魚露就制作完成了，是一種比較傳統的制作方法 。
做魚露用多少鹽制作魚露鹽到底添加多少，根據自己的口味來決定，如果不喜歡吃太咸的就可以少放一些，并沒有準確的規定，根據自己的實際情況來選擇就可以了 。
魚露可以做什么菜魚露蝦仁蒸水蛋先把蝦仁剝好以后清洗干凈，然后就可以以在里面加入適量的生粉，洗干凈以后水分瀝干，放到冷藏室里面保存30分鐘，鴨蛋打進碗里面攪拌均勻，然后再添加適量的香油，糖以及魚露繼續攪拌均勻 ， 大概一個蛋加半碗水，然后再攪打均勻，上面蓋上平的盤子 ， 放到蒸鍋中蒸上幾分鐘，再把蝦仁碎放進去，再蒸上幾分鐘就可以吃了 。
魚露洋蔥沙拉先把洋蔥的皮去除，然后再切成絲，放到冷水里面浸泡一下，這樣洋蔥的辣味就不會那么重再撈出來，把生菜葉洗干凈也切一下 ， 小黃瓜里面添加適量的鹽好好揉搓洗干凈再切成絲，把材料搭配在一起 ， 添加黃芥末，魚露 ， 檸檬醬汁攪拌均勻以后就可以了 。
魚露涼拌菜怎么做泰式涼拌海鮮先把花枝清洗干凈切成片狀 ， 放到鍋中焯燙好以后撈出來，清洗干凈水分控干，蝦仁焯燙好，把蛤蜊處理清洗干凈，青菜洋蔥洗干凈切一下 ， 小番茄清洗干凈以后切開，把調味料放到一起攪拌均勻，調味料就是用糖，檸檬汁 ， 魚肉，蒜，辣椒末等搭配在一起制作而成的 ， 然后再加入蛤蜊，蝦仁，花枝搭配一起攪拌好以后可以吃了 。
泰式涼拌青木瓜絲把青木瓜絲處理一下，然后再準備一些蒜，香菜，洋蔥 ， 紅蘿卜全部都切成絲或者是切成小段狀，攪拌在一起，再加入適量的辣椒醬 ， 魚露，檸檬汁，細砂糖攪拌均勻，添加小番茄以及蒜香花生，攪拌好以后就可以吃了 。
相關經驗推薦
- 榴蓮甜的發苦怎么回事 榴蓮發苦有酒味還能吃嗎
- 姜撞奶用老姜還是嫩姜
- 黑米飯熱量高還是白米飯熱量高 黑米飯發胖嗎
- 可頌要烤多久
- 素雞怎么保存
- 橘子皮泡水喝可以減肥嗎 橘子怎么吃能減肥
- 柿餅是用軟柿子還是硬柿子做
- 素雞要煮多久才熟
- 素雞要不要泡水
- 可頌是牛角包嗎