火燒驢肉火燒制作方法 驢肉火燒的火燒怎么做

1、主料:面粉適量、驢肉(熟)1小塊 。
2、輔料:尖椒1個 。
3、調料:色拉油少許、食鹽少許 。
4、面粉,分次加入溫水,和成軟硬適中的面團,餳發30分鐘,再揉一次,至面團光滑 。
5、尖椒洗凈,切碎,備用;熟的醬驢肉切碎,備用 。
【火燒驢肉火燒制作方法 驢肉火燒的火燒怎么做】
6、把餳好的面團搓成長條,分成大小相等的劑子 。
7、把劑子按扁,搟成長形薄片,抹少許油撒少許鹽 。
8、讓后自左右向中間對折,再上下對折,就就像疊被子一樣,做成火燒餅胚 。
9、平底鍋置火上,燒熱,放少許油,把餅胚放入平底鍋,小火烙至兩面金黃即可 。
10、用刀把火燒的一邊拉開,把尖椒碎和驢肉塞入火燒里,就可以開吃了 。

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