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廣東陸河生豬屠宰管理改革見成效

生活百科定點屠宰

陸河縣生豬屠宰管理改革取得顯然成效 。目前，該縣生豬定點屠宰率達到80%以上,其中鄉鎮的定點屠宰率達90%以上,居全市前列，確保了廣大消費者吃上放心肉 。
該縣生豬屠宰管理改革之前，除縣城之外，其余各鎮實行代宰制 。全縣共設有8個生豬屠宰廠(場、點)，其中河田食品立河城肉聯廠為規范化管理的機械化屠宰廠，其余各鎮的屠宰場為農村小型屠宰場，大多數實行手工屠宰，條件簡陋 。同時，各鎮還有傳統上形成的食品設立的分散屠宰點若干個 。
為確保群眾吃上放心肉，陸河縣委縣政府高度器重，經過深入調研，從2014年8月開始，開展以“統一收購、集中檢疫、機械屠宰、統一批發”為主要內容的生豬屠宰管理體制改革 。即由各鎮食品立向養豬戶統一收購生豬，并優先收購本地農戶飼養的生豬;再由定點屠宰廠統一配送到各鎮，由食品立進行批發 。為確保改革取得成效，該縣專門成立了生豬屠宰管理改革工作領導小組，由分管副縣長任組長，經信、工商、畜牧、食藥品監管職能部門為成員;同時，成立縣生豬屠宰執法監督大隊，打擊私屠濫宰行為 。各鎮也相應成立了工作領導小組，并成立鎮執法大隊，加強日常管理 。該縣畜牧、工商、物價、食藥品監督等有關職能部門加強對食品立、肉聯廠生產經營的監督，確保市場豬肉供應穩定、質量合格、價格合理 。

由于改革改變了原有的利益格局，觸動了部分豬販屠宰戶的利益 。期間，他們組織部分肉攤零售戶停業，到各鎮府上訪，大肆造謠，企圖攻擊阻撓該項改革進行 。該縣政府及各有關部門沉著對付，經過耐心疏導，宣傳教誨，并切實采取措施加強市場管理，使該縣生豬屠宰管理改革得以順利推進 。河口鎮曾經是私屠濫宰的重災區，去年8月開始，該鎮牽頭有關部門組建一支14人的生豬屠宰管理監察隊，每天加強對轄區內的豬肉零售點巡查，發明有銷售私宰肉的進行沒收，對屢教不改的則取締其經營證照 。監察隊還通過深入摸底調查，詳細掌握鎮內各私宰點情況，加大精準打擊力度，共端掉三個私宰窩點 。該鎮還向售肉戶公開舉報電話，使售肉戶互相監督，自覺拒絕銷售私宰肉 。目前，該鎮生豬屠宰管理已走上規范化軌道，杜絕了私宰現象 。
【廣東陸河生豬屠宰管理改革見成效】

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