加強規?;i場的排泄物污染治理已迫在眉睫

改革開放20多年來,我國的畜牧業尤其是養豬業取得了碩大的發展,規?;B豬場越來越多,成為農民增收的重要渠道,解決了大量農村富余勞動力就業 。但同時,規?;B豬場對周圍環境造成的污染也日益嚴重 。據統計,每頭豬每天大約生產5.5L排泄物,每年大約排泄9.53kg的氮,一個萬頭豬場每年至少向周圍環境排糞便1.38萬噸,均勻每日排污水210t,排放的惡臭高達230余種,由此可見,規?;B豬場是畜牧場中的污染大戶,加強規?;i場的排泄物污染管理已迫在眉睫 。
1 規模化養豬場主要污染物及其對環境的影響
1.1對空氣的污染
規?;i場大多數高密度飼養,豬舍內滋潤,糞尿排泄燎企,而豬糞惡臭成分高達230種,加上豬呼出的二氧化碳,大量有害氣體(如氨、硫化氫、甲烷、糞臭素和硫醇類等多種臭氣混合體)影響豬的生長發育 。這些有毒有害氣體、粉塵、病原微生物等排入大氣后,可隨大氣擴散和傳播 。當這些物質的排出量超過大氣環境的承受力(自凈能力)時,將對人和動物造成危害 。據測,一個年出欄10萬頭的豬場,每小時可向大氣排出近148kg氨氣、13.5kg硫化氫、24 kg粉塵和14億個菌體,這些物質的污染半徑可達5公里,而塵埃和病微生物可隨風傳播30公里以上 。
1.2對水體的污染
生豬對日糧中氮和磷的吸收率惟獨30%~35%,其余大部分被排出體外,經糞尿排出的氮、磷和未被消化的營養物質陷入自然水體后,超過水體的自凈能力后,水質便會惡化 。有機物被水中的微生物降解,水生生物(主要是藻類)產生多種有害物質,造成水體“富營養化”,這種水體很難再凈化和恢重生機 。另外,養殖場糞污中含有大量病原微生物,它們隨糞尿陷入水體后,以水為媒介進行傳播和擴散,可引起一些傳染病傳播與流行,如豬瘟、豬副傷寒、豬肺疫等,危害人和動物健康并帶來經濟損失 。
1.3對土壤的污染
當今畜牧生產中大量使用促進生長、提高飼料利用率、抑制有害菌的微量元素添加劑,如硒、銅、砷等金屬元素,而這些無機元素在畜禽體內的消化吸收利用極低,在排泄的糞尿中的含量都相當高 。這些糞污要是不經無害化處理直接陷入土壤,糞污中的有機物被土壤中的微生物分解,一部分被植物利用;一部分被微生物降解為二氧化碳和水,使土壤得到凈化或改良 。如糞污施入量超過了土壤的承受力(土壤自凈能力),便會浮現不盡全降解或厭氧腐解,產生惡臭物質和亞硝酸鹽等有害物質,引起土壤成分和性狀發生改變,破壞了土壤的基本功能 。
2規模養豬場污染防控的技術措施
2.1合理規劃、適應規模,注重生態效益
從總體規劃和保護環境出發,建場時必須把排污及配套設施規劃在內,充沛考慮糞污處理與可利用的環境 。選擇地勢高燥、背風、向陽、水源充沛、水質良好、排水方便、無污染、排廢方便、供電和交通方便的地方建場 。最好同時考慮能與當地的立體農業相結合, 達到變廢為寶、相互促進的目的, 能使生態農業綜合、持續、穩定地增長 ??傊▓鰰r既要著眼于近期效益,又要考慮長遠環境、生態效益和可持續發展 。
2.2建設規?;B豬場要與種植業相配合
吸取國外畜牧業發展過程中存在的先污染后管理的教訓,在建規模豬場之初就要充沛考慮糞便及污水的處理問題 。采取規?;i場與種植業基地如無公害蔬菜生產基地、有機蔬菜生產基地、果樹基地等相配合的模式,種植公司和規模化豬場達成協議,簽訂合同,豬場的糞便經處理后被種植公司采用,建成無公害蔬菜生產基地或有機蔬菜生產基地、果樹基地等,形成種植基地+規?;i場生豬生產的模式 。規?;i場的生產模式改為:公司統一管理,各小豬場分散于各村、各養殖戶,使豬場產生的糞便能夠及時有效地就地消化,既做到了變廢為寶,又將豬場排泄物造成的環境污染降至最低 。2.3改變水沖式清糞,推行干積糞工藝,減少排污總量 。

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