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做豆瓣醬如何曬太陽 做豆瓣醬需要曬太陽

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做豆瓣醬如何曬太陽共有4步，需要的材料有：霉豆瓣、面粉、大蒜、辣椒、老姜、鹽、啤酒、菜油 。以下是做豆瓣醬如何曬太陽的詳細操作：
操作/步驟
1
霉豆瓣放面粉清洗
霉豆瓣放適量面粉，反復少量多次清洗 。洗凈后，瀝干水分備用 。
2
加白酒等物拌勻發酵
先倒入白酒拌勻腌制20分鐘后，再倒入鹽、啤酒、菜油 。蓋上紗布，放在太陽下暴曬發酵15天左右 。
3
大蒜辣椒老姜攪碎
大蒜、辣椒淘洗干凈后再曬一天，減少水分 。大蒜、辣椒、老姜攪碎，加鹽拌勻 。
【做豆瓣醬如何曬太陽 做豆瓣醬需要曬太陽】4
大蒜辣椒倒入豆瓣
將拌勻后的大蒜、辣椒、老姜倒入豆瓣中，蓋上紗布發酵即可 。
END
總結：以上就是關于做豆瓣醬如何曬太陽的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。

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