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1、豆泡是由豆腐炸熱油制成的 ， 因而豆泡也保留了豆腐中含有的營養物質 。豆泡中含有豐富的蛋白質、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂，以及鐵、鈣等元素，這些成分對人體都十分有益 。
【吃豆泡的好處，豆泡吃了有什么好處】2、食用豆泡可以有效預防骨質疏松、乳腺癌以及前列腺的發生 。大豆中含有大豆異黃酮，這種成分可以調整乳腺對雌激素的反應 ， 降低乳腺癌的幾率 。此外，豆泡還有著補益清熱的作用，可起到補中益氣、生津止渴、清潔腸胃的效用 。
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