枸杞花膠燉雞杞子花膠瘦肉燉項雞的做法 _生活百科

1、主料：豬肉(瘦)80克,雞640克。
2、輔料：枸杞子40克,魚肚12克。
3、調料：鹽5克,姜4克。
4、選640克重的雞，刮洗去毛，去內臟。
5、花膠（魚肚）用水浸透發開，洗凈，切成塊狀。
6、杞子和瘦豬肉用水洗凈。
7、生姜用水洗凈，去皮，切1片。
8、將材料全部放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉5小時。
【枸杞花膠燉雞杞子花膠瘦肉燉項雞的做法】9、加入細鹽調味，即可飲用。