春季正是吃野菜的的時候到了，土地里都會長有各種各樣的野菜，蒲公英也是野菜的一種 。吃過蒲公英葉的人都知道它比較苦，但是良藥苦口是可以放心去食用的，老了的蒲公英葉更加苦，那蒲公英葉既然這么苦它到底能吃嗎？
人無凡人某些人生來體質差，特別容易上火，嗓子不舒服疼---這等人就要多吃蒲公英葉來泡水喝，做菜吃 。蒲公英可以對癥下藥，會很好有效的幫助你去除心火，清熱，消炎等，提高人體的免疫力 。
2、有乳腺疾病的人可吃
【蒲公英葉子怎么吃不苦 蒲公英葉子有點苦能吃嗎】女性朋友注意了，一般會得此病，不但要及時的去尋醫做檢查，平時沒病時應該多注意養生 。蒲公英是女性朋友的福音，輕度乳腺疾病者可復用蒲公英葉來進行治療，它可幫助你排毒解散，降低病情的惡化 。所以說蒲公英的葉雖苦，但是它是可以吃的，苦有苦的道理哦 。
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蒲公英葉子怎么吃不苦簡單的說要想吃它不苦，就要提前一步做好準備，方法就跟做苦瓜一樣，苦瓜應該是很苦的一種蔬菜了吧，但只要方法對做出來的菜一點也不覺得苦了 。蒲公英葉也是一樣，先把蒲公英葉洗好，用手撕成小段，盆里放水放鹽靜靜泡上一個小時 。另起鍋放水燒開，把泡好的蒲公英葉倒入沸水中，稍過一遍水后出鍋清洗一下，這樣做出來的蒲公英葉是不會怎么苦的，因為它葉子中的苦澀已經被水帶走了，所以不管是涼拌也好還是清炒都不會苦哦 。你也可以加上自己喜歡吃的一些配菜，如雞蛋肉辣椒蒜等，總之你想怎么吃就怎么來做，只要你喜歡吃 。
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