植物油脂是什么東西植物油脂是啥 _植物

【植物油脂是什么東西植物油脂是啥】植物油脂是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物，廣泛分布于自然界中。凡是從植物種子、果肉及其它部分提取所得的脂肪統稱植物油脂。油脂有一定的保質期，放置時間太久的油不要食用。植物油脂含不飽和脂肪酸，熔點低，常溫下呈液態，消化吸收率高。植物油脂肪含量在99%以上，此外含有豐富的維生素E ，少量的鉀、鈉、鈣和微量元素。