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豆奶和雞蛋可以同食嗎

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豆奶屬高纖維食物 ， 能解決便秘問題 ， 增強腸胃蠕動功能 ， 使小腹不再凸出 ， 那么豆奶和雞蛋可以同食嗎？豆奶和雞蛋可以同食嗎可以一起吃 。
因為這兩樣東西互相不相克 ， 一起食用不會引起任何不良反應 。兩樣食品中蛋白質含量特別豐富 ， 一起食用蛋白質利用率更高 ， 特別適合體虛者食用 ， 有補血補氣、補腎補鈣、健脾養胃、增強人體免疫力等功效 。【豆奶和雞蛋可以同食嗎】
豆奶是什么做的豆奶是將黃豆浸泡后磨碎 ， 濾去豆渣 ， 再經均質后制得 。在植物性食品中 ， 含有人體所必需的8種必需氨基酸 ， 還含有大量不飽和脂肪酸 ， 容易被人體消化吸收 。黃豆中富含磷脂 ， 磷脂是人體細胞膜的重要組成成分 ， 對生長發育和神經活動具有重要作用 。豆奶與牛奶相比 ， 兩者的營養價值各有千秋 。牛奶含鈣量高 ， 而且容易被人體吸收;還含有少量的維生素A和D 。豆奶中含鐵量和鐵吸收率高于牛奶;豆奶含有植物固醇 ， 人體吸收植物固醇后可以降低對膽固醇的吸收;豆奶中還富含維生素E 。

豆奶和豆漿哪種對人體比較有益從人體吸收程度來說 ， 豆漿的植物蛋白質和脂肪球顆粒較大 ， 人體能吸收40到50%左右 。
豆奶則是經過高壓均質乳化 ， 使蛋白質 ， 油脂 ， 磷脂等變成極細而均勻的固體分散物和液體乳化物 ， 在水中形成均勻而具有乳狀的稠度 ， 所以人體能吸收95%左右 。
兩種都對人體很好 ， 但是小孩子還是不要喝太多 ， 因為比起牛奶 ， 豆漿和豆奶的蛋白質高 ， 鈣質較少 ， 對長高有影響 ， 再來是原料黃豆的緣故 ， 所以喝太多對嬰幼兒的雌性激素產生過多的刺激 。不過適量的話含有豐富的營養喔!

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