3、螃蟹的腮部 在吃螃蟹的時候 ， 翻開蟹殼后 ， 在螃蟹身子的兩邊 ， 有兩排灰色的摸起來軟綿綿的部位 ， 那個就是螃蟹的腮部 ， 腮部是螃蟹的呼吸器官 ， 過濾水質的 ， 因此有很多臟東西都遺留在了腮部中 ， 因此這個部位也是特別臟的 ， 不宜食用 。
4、螃蟹的腸道 把螃蟹翻轉身子 ， 也就是蟹殼朝下 ， 然后有一塊三角形的部位 ， 翻開拔掉 ， 這里就是腸道的容身之處了 ， 里面有一根腸道 ， 臟的話則會呈現黑色 ， 螃蟹的腸道里面一般都是螃蟹的排泄物 ， 所以不宜食用 。
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