蒲公英是一種很有野味十足的野草，它的營養價值可是熟到過許多人的贊美之稱的 。我們一般的人都應該對蒲公英有吃過，比如經常泡茶水喝，還有就是把它做成美味可口的菜來吃 。吃普蒲公英最有營養的方式就是龍它來煲湯喝，用蒲公英煲出來的湯可鮮可營養了 。
蒲公英湯的功效與作用1、美容養顏
大家都知道蒲公英的湯是最具美容養顏的，湯對人身體的滋補可以說是最具有營養吸收了 。我們一般喜歡用蒲公英的根來煲湯，因為根部是最有營養功效的，它對皮膚炎有很好的改善作用，蒲公英湯對清除體內毒素有很好的效果，排出多余的脂肪油脂，從而達到一個美麗的效果 。
2、消炎抗菌
蒲公英用來做湯喝，如簡單的蒲公英肉末湯可以起到一個消炎抗菌的作用 。此湯的做法是：蒲公英葉子和新鮮的肉末就可制作完成 。鍋中放油稍微把肉末炒香，再加入適量的清水再放入蒲公英葉子一起煮一下，這樣吃菜就可以很有益的幫助我們消炎抗菌，消除一切炎癥，殺死一切細菌病毒 。
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3、清熱解毒
蒲公英湯是一款具有養生保健的湯，它可清熱解毒，特別是在肝熱方面可以很好的體現出來，對清肝熱排肝毒很有用 。我們常吃喝的蒲公英雞湯就是典型的一款具有清熱解毒的湯，不僅可滋補人體的血氣還可以補充人所需要的微量元素，蛋白質，時身體變得更加強壯 。
4、預防感冒
【蒲公英湯的功效與作用及禁忌 蒲公英湯的功效與作用】蒲公英做出來的湯還可以預防感冒，一些體質較弱的人比較容易感冒，我們可適當的喝些蒲公英湯來做調理 。這樣可以起到一個預防感冒的小癥狀 。感冒發燒是對身體有影響的，特別是小朋友，只要一吃藥肚子中的藥酒很難排出體外，要等好久好久才能排出 。
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