1、食材：豆腐300克、圓蛤250克、芥菜適量、料酒1湯勺、鹽0.5勺、味精少許 。
2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開 。
3、將已清洗好的圓蛤和劃開的豆腐下入清水鍋中 。
4、加1湯勺料酒 。
5、翻動一下煮開煮至圓蛤開口 。
6、加0.5勺鹽，加少許味精調味翻勻 。
【圓蛤豆腐湯的做法】7、最后，擱入芥菜，即成 。
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