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梨樹對土壤條件要求不嚴，梨樹生長對土壤的適應性強，大部分土壤都能適應，不過更喜歡疏松性、肥沃、含豐富腐殖質的土壤 。砂土、壤土、黏土都可以栽培，但仍以土層深厚，土質疏松，給排水良好的砂壤土為宜 。我國著名的優質梨產地，大都是沖積沙地，或保水、保肥良好、土壤通透性好的山地，或土層深厚的黃土高原 。
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梨樹對于土壤酸堿度有一定的要求 。梨樹在土壤pH值5.8-8.5的生長良好 。梨樹比較耐鹽堿，土壤含鹽量小于0.2%的情況下都可以正常生長 ， 含鹽量超過0.3%時會受到嚴重影響 。不同的砧木對土壤的適應能力也不相同，砂梨和豆梨要求偏酸，杜梨可偏堿，且杜梨比砂梨和豆梨耐鹽力都強 。
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多數研究表明，最適宜梨樹生長的土壤含水量是田間最大持水量的60%～80% 。梨樹的正常生長需要土壤提供各種不同的礦質元素，土壤中的氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等大中量元素與鐵、鋅、硼、錳、銅等微量元素需要達到一定的平衡關系 。只有當土壤的水、肥、氣、熱、微生物、酸堿度等諸多因素穩定而協調時，梨樹才能正常生長、發育和結果 。
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