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商丘有什么特產 商丘特產

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商丘有什么特產 商丘特產

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【商丘有什么特產 商丘特產】
商丘有什么特產 商丘特產

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1、哨子湯創于民國初年 。哨子湯的主要原料是小米 。將小米磨成漿以后，配以鮮雞湯、羊油、粉條，加上茴香、姜、花椒、味精、食鹽等熬制而成 。食用時，在碗里澆上特制的牛肉精哨子和辣椒油，其味鮮美可口、不腥不膻、香而不膩、余味綿長 。因喝時要放在嘴邊吹一下，所以稱作“哨子湯 。
2、惠樓山藥為著名的傳統土特產，產于商湯宰相、廚師鼻祖伊尹故地虞城縣店集鄉 。相傳伊尹在商朝做高官時 ， 用此山藥（當時系野生）給君王做羹，因其細膩、干面、甜而味佳，君王食之大悅，隨封伊尹為宰相，稱其忠心為國 。據《虞城縣志》記載 ， 明朝萬歷年間被封為“一品山藥”，為以后歷代皇宮所專用 。
3、商丘剪紙是一種古老的傳統民間藝術，有著悠久的歷史，各地的剪紙風格迥異 。河南的剪紙發展為豫東、豫西兩大流派 。豫西剪紙多為傳統剪紙 。
豫東剪紙多取材于現代人們的日常生活 ， 反映民風民情 ， 汲取皮影、泥塑、木偶、刺繡、民間印染傳統工藝的營養 。商丘市夏邑縣火店鄉馬莊村的剪紙藝人鄒素云，因剪龍聞名海內外，被譽為“中華龍女” 。
4、永城特產酥梨以高莊鎮所產酥梨為代表，高莊酥梨已有300年栽培歷史 ， 高莊鎮現有梨園面積1.5萬畝，其中盛果期梨園占1萬畝，年產鮮果1000萬公斤，是永城酥梨的主要產地 。
5、魏莊麻糖是商丘市梁園區雙八鎮的特色傳統名點 。迄今已有200多年生產歷史，以甜、香、松、脆四大特點而久負盛名 。此麻糖采用優質大米、白糖、芝麻、麥芽為原料，把大米蒸餾，加入糖的催化酶 ， 榨出糖汁，經熬制、拉制、切割，輔之芝麻、白面而成 。麻糖粗細均勻，長短一致 ， 芝麻沾滿不露皮，兩端封口不通氣，不僵硬，不粘牙，食之酥脆，香甜適口 。

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