烏雞又名烏骨雞、武山雞 ， 個別地區稱為小白雞 ， 已有400多年的歷史 ， 有白毛烏骨、黑毛烏骨、斑毛烏骨、骨肉全烏、肉白骨烏之分 ， 那泰和烏雞和白鳳烏雞區別是什么？
【泰和烏雞特點 泰和烏雞和白鳳烏雞區別】泰和烏雞是江西省泰和縣特產 ， 原產于泰和縣武山北麓 ， 根據產地又稱武山雞 ， 因具有“叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、毛腳、五爪、烏皮、烏肉、烏骨” ， 十大特征以及高營養價值和藥用價值而聞名 。白鳳烏雞源自于江西省泰和縣武山 ， 已被飼養超過2000年的歷史 ， 其喙、眼、腳、皮膚、肌肉、骨頭和大部分內臟都是烏黑的 。
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