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八寶粥怎么煮爛得快又粘稠好吃 八寶粥怎么煮爛得快又粘稠好吃視頻

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前幾天超市搞促銷，不少干貨米糧類的價格十分劃算，我就想著買些配著做八寶粥喝，但是不知道這八寶粥怎么煮才能煮粘稠好喝呢？八寶粥怎么煮爛得快又粘稠好吃1.高壓鍋煮 普通鍋煮八寶粥不容易爛花的時間相對會久一些，而用高壓鍋煮的話，高壓鍋的溫度、壓力較高，封閉性強，煮八寶粥又快，粥質也濃稠 。
2.添加淀粉 煮八粥的時候加少量淀粉能使八寶粥變得濃稠，將淀粉倒入粥內不斷攪拌，等淀粉糊了后粥的粘稠度也就增加了 。
3.少加水 想粥變得稠，少放水是比較簡單的方法，固體的八寶粥材料多于水的比例，在煮完后也能使粥變得濃稠 。
八寶粥一個小時能熬好嗎視情況而定 。
八寶粥中的部分材料質地比較堅硬，如果不提前浸泡的話，普通鍋一個小時是煮不熟的，但是將八寶粥放到高壓鍋中煮的話，所花費的時間會短一些，具體是否煮熟還要通過粥的形態來判斷，除此以外，少放難煮熟的材料，多放水，大火煮一個小時基本也是能熬熟的 。
八寶粥可以泡一夜嗎不建議浸泡時間過長 。
八寶粥多是質地較堅硬的五谷雜糧食材，直接煮比較難煮熟的，一般是將八寶粥材料提前浸泡，等泡得軟一些后煮起來會快很多，但是不建議浸泡一夜，因為浸泡時間過久的話，部分食材的營養可能會流失，另外如果天氣炎熱的話，泡了一夜的八寶粥可能會發酸變質，一般提前3小時浸泡，等食材吸水變軟差不多就可以了 。
在家做八寶粥的做法1.準備粳米、紅豆、薏米、百合、蓮子、桂圓肉、紅棗、冰糖，依個人口味可更改食材 。
2.將百合、薏米、蓮子、紅豆清洗后放入水中泡軟，紅豆另外浸泡
3.將粳米和紅豆倒入鍋，加入足量水，大火煮至半熟 。
4.將泡軟的薏米、百合、蓮子放入鍋中煮至沸騰，煮開后加桂圓肉、紅棗小火慢熬 。
【八寶粥怎么煮爛得快又粘稠好吃 八寶粥怎么煮爛得快又粘稠好吃視頻】 5. 等粥變得濃稠軟爛后，加適量冰糖調味即可 。

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