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1、祁門紅茶：祁門紅茶是著名紅茶精品 ， 簡稱祁紅，產于中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶 。當地的茶樹品種高產質優，種植于肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富，又以8月份所采收的品質最佳 。祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤(俗稱“寶光”);內質清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含著蘭花香(號稱“祁門香”)，馥郁持久;湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底(泡過的茶渣)紅亮 。清飲最能品味祁紅的雋永香氣 ， 即使添加鮮奶亦不失其香醇 。
2、宣筆：宣筆乃文房四寶之首，其制作技藝始于秦代，盛于唐宋 ， 傳承至今已有逾兩千年的歷史 。宣筆原產地為安徽省宣城市，選毫精良、制作精密、裝模雅致、毛純耐用 ， 聚齊毛筆尖圓齊健四德之美，自古至今，深厚文人墨客贊譽 。2008年，宣筆制作技藝入選我國第二批國家級非物質文化遺產保護名錄 。宣筆制作工藝精細，選料考究，主要是根據各種不同的用途來選擇兔毛、羊毛、黃狼尾毛、石獾毛、山羊毛、香貍鬃等為毫，經過選料、脫脂、水洗、修毛、裝套、刻字等六大工序，一百多道操作過程而精心加工制成 。
3、碭山酥梨：碭山酥梨是我國果品中的名產 。它以果實碩大，黃亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特點 ， 馳名海內外 。碭山酥梨含有糖分，礦物質，有機酸和多種維生素，營養極為豐富，是不可多得的果中佳品 ， 除鮮食外，還可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐頭等，是食品工業的重要原料 。梨汁、梨膏具有清熱清痰止咳潤肺等藥用價值，是人們日常十分喜愛的輔助藥劑 。碭山酥梨的主要品種有：金蓋酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等當家品種 。其中以金蓋酥品種質量最佳 。1987年碭山全縣產梨一億多斤 。
4、徽墨：徽墨是安徽文房四寶之一，因產于古徽州府得名，績溪為其主要產地 ?；漳碛小奥浼埣由?，萬載存真”之譽 。具有色澤黑潤，入紙不暈，歷久不褪色、馨香濃郁、防腐防蛀、造型美觀、裝潢典雅等特色，為書畫家必備佳品，雖歷史悠久自南唐，盛于兩宋、明、清 。原料名貴 ， 工藝精細、品質優良，為歷代貢品 。
5、滁菊：滁菊是我國四大名菊之一 ， 主要產于安徽滁州，是菊花中花瓣最為緊密的一種 。滁菊偏于平肝陽，常用于治療肝陽上亢所致的頭暈目眩等癥，滁菊含有黃酮 ， 揮發油，氨基酸和微量元素等有效成分 。滁菊中揮發油的成分種類高于其他菊花;富含人體必需的蛋氨酸、谷氨酸、賴氨酸等八種氨基酸;它還含有十種天然微量元素，適于補充人體微量元素的不足 。其中鋅 ， 硒等易被人體吸收，可促進細胞分裂，延緩肌體衰老 ， 從而起到養顏益壽之功效 。滁菊茶屬天然綠色飲品 ?；ㄈ锝瘘S，花瓣玉白，有“金心玉瓣、翠蒂玉香”之稱，是藥用菊花中的保健珍品，具有良好的藥用保健價值 。
6、江口螃蟹：江口螃蟹屬中華絨鰲蟹，產于貴池區江口街道辦事處 。產地北依浩蕩長江黃金水段，南引佛國九華清潔水源，境內水資源十分豐富，水域寬廣、水源鮮活、水質優良、水草茂盛，因地理環境獨特，自古以來盛產各類水產品，猶以螃蟹為最 。長江口螃蟹一直堅持生態、高效、安全的養殖原則，選用優質長江蟹苗 ， 引用長江活水，取食天然飼料，其成蟹體格健壯，肉質飽滿，每只體重200克左右;色澤鮮亮，特點鮮明 ， 背青肚白、毛黃爪粗，利于辨別真偽;味道鮮美，營養豐富 ， 內含豐富的蛋白質和多種氨基酸 。
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