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為什么說豬是食性廣飼料利用率高的家畜？

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為什么說豬是食性廣飼料利用率高的家畜？

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豬是雜食動物，門齒、犬齒和臼齒都很發達，胃是界于肉食動物的簡單胃與反芻動物的復雜胃之間的中間類型 ， 因而能充分利用各種動植物和礦物質飼料 。但豬不是什么食物都吃 ， 而是有選擇性的 ， 能辨別口味，特別喜愛甜食 。豬對飼料的轉化效率僅次于雞 ， 而高于牛、羊 。
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對飼料中的能量和蛋白質利用率高，按采食的能量和蛋白質所產生的可食蛋白質比較，豬僅次于雞，而大大超過牛和羊 。按采食的能量所產生的可食能量比較，豬的效率最高，從這個意義上講，豬是當之無愧的節能型肉畜 。為了滿足自身生長發育迅速的所需要的營養，豬的采食量大 ， 但很少過飽，因為消化道長，消化速度快，能消化大量的飼料 。豬對精料有機物的消化率為76.7%，也能較好地消化青粗飼料，對青草和優質干草的有機物消化率分別達到64.6%和51.2% 。
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但是，豬對粗飼料中粗纖維的消化能力較差，因為豬的胃與小腸并不分泌可以分解纖維的酶 ， 既沒有牛、羊那樣的瘤胃，也不如馬、驢有發達的盲腸，共生有大量可以消化粗纖維的微生物，豬采食的粗纖維幾乎全靠大腸內微生物分解 。因此，豬對粗纖維的消化率和利用率都比較低，而且飼料中粗纖維含量越高，對日糧的消化率也就越低 。據報道 ， 飼料中粗纖維每增加1個百分點 ， 就會導致有機物的消化率降低2個百分點，粗蛋白質的消化率降低1.5個百分點 。
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考慮到豬的這個生物學特性，在豬的飼養中，要注意精、粗飼料的適當比例，控制粗纖維在日糧中所占的比例，保證日糧的全價性和易消化性 。當然，豬對粗纖維的消化能力，隨品種和年齡不同而有差異，我國地方豬種較國外培育品種具有較好的耐粗飼料特性 。
【為什么說豬是食性廣飼料利用率高的家畜？】

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