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韭菜根在每年6月下旬到7月下旬栽種最合適 。韭菜根的栽種時間一般為夏季，也可根據植株的長勢來判斷是否進行移栽 。但韭菜長出4～5片葉子時 ， 或是高度在17cm左右時就可進行移栽 。
【韭菜根種植時間及方法 韭菜根種植時間】
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為了提高韭菜根栽種后的存活率，在栽種時應選擇疏松肥沃的土壤 ， 可將腐殖土、農家肥、進行混合配制成營養土，就可滿足韭菜根所需的土壤條件，能夠為其提供充足的養分 ， 從而提高韭菜根的存活率 。
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在栽種韭菜根前 ， 需對土地進行適當的翻整，可在土壤中施入適量的基肥來提高土壤的肥力 。栽種時每株苗要間隔1cm，行距要保持15cm，這樣可以保證每個株苗逐漸有較大的生長空間，同時保證株苗能有充足的養分 。
在栽種韭菜根時，應及時澆水，使根部和土壤進行結合，同時在植株新苗長出來時也要進行灌溉，保證新苗的生長 。到了秋季后，韭菜的生長處于旺盛階段，應經常進行灌溉，保證土壤處于濕潤狀態，為其生長提供充足的水份 。
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