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泰安特產 泰安特產有哪些( 二 )

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5、新泰芹菜
新泰芹菜為特產之一 ， 株高細嫩、纖維少、無渣無絲、質脆味美、營養豐富、素負盛名 。新泰芹菜，距今已有三百多年的栽培歷史，清時選為貢品 。集中產區在新泰市市中辦事處的尹家莊、趙家莊、明公等村 。據土壤普查，產地土壤多為壤土，PH值在7左右 ， 呈中性，且處于汶河岸邊，水源充足，土壤肥沃，系芹菜生長的良好環境 。建國后，對新泰芹菜進行了改良，1965年從桓臺、天津引入實稈黃苗品種，與當地品種天然雜交培育出具有柄厚中空、質地脆嫩、不易抽苔、適應性強、烹調時能吃火、易入佐料的優良品種 。經測定 ， 每百克鮮樣中含維生素C4克、蘿卜素1.27毫克、可溶性糖0.26克，并含有蛋白質、鈣、鐵、芳香油、硫胺素、核黃素、尼克酸等多種營養成份 。經常食用能增加營養、促進食欲，藥用可防治高血壓和腦血管疾病 。新泰芹菜被譽為著名的地方特產，該品種現已在全國10多個省、市安家落戶 。隨著人們生活水平的提高，新泰芹菜宴更獨具特色 。
6、肥城桃
肥城桃又名肥桃、佛桃、大桃，中國名優水果之一，其果實肥大、外形美觀、肉質細嫩、汁多甘甜、營養豐富，被譽為“群桃之冠” 。肥桃有紅里、白里、晚桃、柳葉、大尖、香桃、酸桃等7個品種 ， 以白里品質為最佳，紅里居多，成熟期為八月底九月初，成熟后呈米黃色 。果重250～300克，最大900克 。據化驗分析 ， 果肉中含可溶性固形物24%、糖量13.6～18.59%、果酸0.25～0.43%，每百克果肉中含維生素C10.22～10.44毫克 。此外 ， 還含有少量的維生素B12、脂肪、蛋白質以及鈣、磷、鐵多種微量元素，具有很高的營養和藥用價值 。常吃肥桃可鍵脾胃、增食欲、強筋骨，延年益壽，老幼皆宜 。除以生食為主外 ， 還可制成罐頭、果汁、果脯、果醬、果酒等系列產品 。
7、泰山何首烏
泰山何首烏，又名山東何首烏、白首烏、戟葉牛皮消，在植物分類學上屬于蘿攀科牛皮消屬 。為名貴中藥，主治身體虛弱，健忘多夢，失眠，皮膚搔癢等多種疾病 。主要分布在山東至遼寧的陰濕山地，為多年生草質滕本，莖右旋紫黑色 。
8、泰安黃芽白菜
泰安大白菜歷史悠久，古藥書記載：大白菜“齊魯之地遍產之，惟產岱岳鎮者為最上” 。素有“泰安三美”之說 。泰安大白菜以黃芽白菜品質為上乘，用來煮菜 ， 出水少且快熟易爛，菜湯則渾如奶 。不論炒食、燉食 ， 還是清蒸、醋溜，口味皆鮮美 。黃芽白菜除菜用外，還具有藥用功能，藥書載：此菜能通利腸胃，除煩解酒 ， 冬日用汁尤佳，把菜幫搗爛敷用，還可解漆毒 。黃芽白菜株高35—40厘米 ， 株重3—3.5公斤，葉片黃綠色 ， 葉柄白色 。以其幫薄、水份少而倍受人們青睞 。目前，泰安大白菜的種植有了新發展，品種增多，產量、品質進一步提高 。
9、安山大米
安山大米種植區分布于商老莊鄉大安山村以西、八里灣以東的9個行政村 ， 種植歷史悠久，清代至今都有確切歷史記載 。為促進當地農民增收、農業增效，商標聯絡員結合實際情況，與商老莊鄉黨委、政府對接 ， 將“安山大米”列為首例申報“國家地理標志證明商標” 。申報過程中，商標聯絡員指導當地50位大米種植農戶成立“安山大米行業協會”，幫其制訂“安山大米”地理標志使用管理規則、商標委托書、申請書等材料60余頁 。2012年3月20日，國家工商總局對“安山大米”國家地理標志證明商標進行了公告 ， 成為東平首例國家地理標志證明商標，為東平縣農業產業的轉型升級探索出新的發展模式 。

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