【山楂卷的功效與作用? 山楂卷的功效與作用】山楂卷是用山楂制成的卷，屬于我國傳統小吃，其味道酸甜可口，具有很好的開胃作用，深受老人兒童的喜愛，除此之外，經常食用山楂卷還具有以下功效和作用 。消食健脾山楂所含多種有機酸、維生素C可提高胃蛋白酶的活性，增加胃消化酶分泌，促進蛋白質分解消化，而且中醫認為山楂微酸，入脾、胃經，擅長健脾開胃，消食化積，適用于肉食積滯，可有效的促進消化、增強食欲，化食積等，善于治療積滯難化所引起的脘腹脹滿、噯氣反酸、厭食、便溏等癥，因此用山楂做成的山楂卷同樣具有消食健脾的功效 。
活血散瘀山楂卷是由山楂為原料制成的，而中醫認為山楂有活血化瘀的作用，加上山楂中的黃酮類物質能擴張血管，增加血流量，所以能起到活血化瘀的作用，對于局部淤血狀態、跌打損傷以及月經不調有輔助療效 。
減肥山楂卷中含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化，把體內的多余的脂肪消耗掉，另外山楂卷還可以促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能，促進腸胃消化，幫助食物代謝，適量食用有一定的輔助減肥工作，但不可多吃，因為山楂卷加入了很多白糖制作，如過多的攝入糖分，反而容易使人長胖 。
降血壓山楂卷內含黃酮、三萜酸、熊果酸等有效成份，對高血壓有明顯降壓作用，適宜高血壓人群食用 。同時果山楂卷還具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低膽固醇、軟化血管的作用，能保護血管、防治心血管疾病 。
增強免疫力果丹皮中所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，尤其是維生素C能激活身體里的白細胞，增強吞噬細胞的活性，加快身體內免疫細胞再生，從而增強人體自身的抗病能力 。
注意事項適宜人群：消化不良、食欲不振等人群 。
禁忌人群：無特殊禁忌人群 。
不宜同食：無特殊同食禁忌 。
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