1、蘿卜 。
2、筒子骨一般是豬的后腿骨 ， 該骨一般較粗 ， 是容納骨髓的大骨頭 。筒子骨湯十分美味 ， 且簡單易操作 。筒子骨富含鈣質 ， 但骨頭里鈣質的溶解度很低 ， 靠火燉是很難把骨頭里的鈣質燉出來的 。可以在燉湯時加入少量食醋 ， 可以加大鈣的溶解度 。
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