養牛的時候，根據牛的生長情況會對其有不同的稱呼，像犢牛、育肥牛等都是如此 。架子牛是什么牛？
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一、架子牛是什么牛
架子牛是指是指不夠屠宰體況或未經育肥的肉牛 。一般來說，月齡在12-24個月的架子牛生長快、產出的肉質好 。
二、如何挑選架子牛
【架子牛是什么牛 什么叫架子?！?/strong> 1、選擇品種比較好、育肥和肉用性能比較好的肉牛品種，也可以是一些比較出名的肉用品種和本地的土牛雜交 。選擇的時候最好是西門塔爾牛，當然也要根據地方的特色 。
2、選擇最好是在12-24個月齡，這個時候是它們的生長高峰期 。生長的速度非常快，脂肪沉淀期一般是在14-24個月 。
3、最好是選擇公牛，次之選擇閹牛，最后再選擇母牛 。因為母牛發情影響它的生長速度，對生長和育肥不是特別有利 。
4、體重方面，一般選擇300-400斤左右的，這個也根據實際育肥需求 。
5、體型方面要求四肢粗壯、甩尾有力，而且頭比較寬，胸圍比較大，胸深比較深的一些牛，其次我們還要觀察它的鼻鏡、眼結膜、被毛等狀況 。
以上就是對架子牛的簡單介紹，希望對大家有所幫助 。
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