【牛肉蒸豆腐的做法 牛肉燉豆腐的做法竅門】步驟1
準備食材：牛肉100克、豆腐200克、小蔥1根、淀粉5克、水淀粉半勺、生抽5克、鹽3克 。
步驟3
蔥切蔥花 。
步驟5
放入生抽5克、鹽3克、淀粉5克拌勻，腌制10分鐘 。
步驟7
鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入牛肉丁炒至變色 。
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步驟8
調入生抽3克炒勻，放入水淀粉半勺勾芡，然后均勻淋在豆腐上 。
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步驟9
鍋中加入適量清水大火燒開，放入豆腐蒸10分鐘 。
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步驟10
取出撒上蔥花即可 。
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