牛肉片炒什么好吃的做法大全牛肉片炒什么好吃 _生活百科

1、準備用料。牛肉、胡蘿卜、洋蔥、蔥、姜、蒜、干紅辣椒、青椒、木耳、鹽、白糖、淀粉、蠔油、黑胡椒粉、雞精、食用油、料酒。
2、牛肉切片用鹽，白糖，黑胡椒粉，淀粉，料酒，蠔油調拌均勻腌制半小時。
3、木耳提前泡開。
4、胡蘿卜，洋蔥切成小片。
5、油熱后把蔥，姜，蒜，干紅辣椒放入鍋中煸香。
【牛肉片炒什么好吃的做法大全牛肉片炒什么好吃】6、放入牛肉煸炒，再放入少量的水煮一下。
7、牛肉熟后放入胡蘿卜煸炒。
8、再放入木耳和洋蔥，鹽，白糖，煸炒幾下。
9、最后放入青椒和雞精煸炒均勻即可。