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純山葡萄酒有什么功效呢 純山葡萄酒有什么功效

生活百科有什么

用山葡萄為原料釀成的山葡萄酒 ， 不但品質優良 ， 獨具一格 ， 而且它是我國特有的產品 。資源豐富 ， 發展空間大 。
助消化
純山最優良佐餐飲料 。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液 ， 葡萄酒中單寧物質 ， 可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮 ， 調整結腸的功能 ， 對結腸炎有一定療效 。甜白葡萄酒含有山梨醇 ， 有助消化 ， 防止便秘 。
殺菌作用
純山很早以前 ， 人們就認識到葡萄酒的殺菌作用 。例如：感冒是一種常見的多發病 ， 葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑制作用 ， 傳統的方法是喝一杯熱白雪香檳或將一杯紅葡萄酒加熱后 ， 打入一個雞蛋 ， 攪拌一下 ， 即停止加熱 ， 稍涼后飲用 。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質 。
【純山葡萄酒有什么功效呢 純山葡萄酒有什么功效】利尿
一些純山葡萄酒中 ， 酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高 ， 具利尿作用 ， 可防止水腫和維持體內酸堿平衡 。
延緩衰老
人體跟金屬一樣 ， 在大自然中會逐漸"氧化" 。人體氧化的罪魁禍首不是氧氣 ， 而是氧自由基 ， 是一種細胞核外含不成對電子的活性基團 。這種不成對的電子很易引起化學反應 ， 損害DNA（脫氧核糖核酸）、蛋白質和脂質等重要生物分子 ， 進而影響細胞膜轉運過程 ， 使各組織、器的功能受損 ， 促進機體老化 。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑 ， 如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等 ， 能消除或對抗氧自由基 ， 所以具有抗老防病的作用 。

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