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青提子的營養價值 青提子的營養價值和功效

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相信朋友們對于青提子的營養價值都比較好熟悉吧，下面就讓我來給您總結一下 。
青提子的營養價值一 提子營養豐富，含有葡萄糖、無機鹽、維他命B12、維他命C和蛋白質等 。由于體內吸收葡萄糖后，可以立即把它轉化成身體所需要的能源，故此提子可助人快速恢復體力 。葡萄亦具有調整睡眠和解除疲勞的功能，因為葡萄糖、有機酸、胺基酸和維他命可補充大腦細胞活動所需，具有補腦作用，可治療神經衰弱，并提升睡眠質素 。鮮為人知的是，提子塬來可以滅菌殺毒，因為它含有很多聚合苯酚，能把病毒或細菌中的蛋白質轉化，使之失去傳染能力 。此外，提子皮含有大量抗氧化物質白藜蘆醇，有研究發現，它具有治療皮膚癌的作用，同時可令血管里的好膽固醇增加，預防血管硬化，可防治心腦血管病，并能降低癌細胞擴散的機會 。此外，不少女士都有貧血的問題，以致經常感到手腳冰冷和精神狀況欠佳，若你是當中一分子的話，可多進食含有維他命B12的食物，如提子 。維他命B12是人體重要的營養素，它是參與製造紅血球基本過程的要員，可促進紅血球形成和預防貧血 。研究發現，維他命B12可用來治療惡性貧血，所以有「抗惡性貧血因子」之稱 。

青提子的營養價值二提子不單有益健康，還有養顏作用 。要知道，自由基會干擾細胞的正常狀態，導致黑斑、皺紋等老化現象，并且會引致動脈硬化、高血壓和糖尿病等，而提子內的類黃酮和花青素均是很強的抗氧化物質，能夠清除體內的自由基，從而預防動脈硬化，以及黑斑和皺紋的產生，故此具抗衰老的功效 。【青提子的營養價值 青提子的營養價值和功效】 由于提子有補血的作用，故此適合兒童、婦女、體弱和貧血人士作為補品食用 。至于高血壓、神經衰弱和身心疲勞的人士均宜進食，不過無論任何人，都要吃得適可而止，畢竟提子的糖份頗高，吃得太多會令血糖急速上升，此點糖尿病人士一定要切記 。另一點要注意的是，在服用四環素類藥物時，切忌同時進食提子，以免提子內的類黃酮與四環素產生化學作用，影響健康 。選購方面，以果粒顏色鮮色或深色為佳，按下去以手感結實為宜 。購買后要放進雪柜內，最多可存放2至13日 。食用前，用水沖洗后，放進鹽水10分鐘有助消除細菌 。

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