買了些蓮子百合食材 ， 打算晚上煮一鍋蓮子百合粥當晚飯 ， 那么這蓮子百合粥吃了對身體會有哪些好處呢？潤肺止咳百合食性微寒涼 ， 入肺經 ， 其成分中含有一些特殊的營養物質如秋水仙堿等多種生物堿 ， 這些成分綜合作用于人體 ， 在滋補身體的同時 ， 對氣候干燥而引起的肺燥咳嗽等季節性疾病有很好的潤肺、止咳、平喘的功效 。
養陰清熱百合入心、肺經 ， 且食性偏寒涼 ， 其成分中所含的大量的液蛋白物質 ， 可以滋潤肺部 ， 減輕肺內火熱 ， 同時蓮子中的蓮子芯也有清心火與解毒的功效 ， 將蓮子和百合一同煮粥喝 ， 可以起到不錯的去火養陰的作用 。
養心安神蓮子入腎、心經 ， 對心悸胸悶導致的失眠不寐 ， 在蓮子芯中發現的蓮心堿物質具有較好的抗心律失常作用 ， 且百合也是常用的養心安神食物 ， 將兩者搭配一起吃的話 ， 對虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚的人群來說能起到一定的改善 。
增強體質百合中蛋白質約占比21.29%、脂肪占12.43% ， 此外還有還原糖、淀粉、鈣、磷、鐵等營養元素 ， 食用后對人體自身能起到很好的營養補充 ， 而蓮子入脾經 ， 具有良好的補脾止瀉作用 ， 搭配百合一起吃 ， 既能補脾胃 ， 對體質增強也有很好的幫助 。
蓮子百合粥的食用方式煮粥【小米蓮子百合粥的功效與作用 蓮子百合粥的功效與作用】 先準備適量蓮子、百合、銀耳、冰糖 ， 將百合、蓮子提前浸泡半小時 ， 銀耳泡發后 ， 撕小塊備用 。把蓮子、百合、銀耳一同放入鍋中 ， 加入適量的水煮壓40分鐘 ， 等粥煮至軟熟后加適量冰糖調味即可 。
蓮子百合粥的注意事項適宜人群：一般人群均適宜 。
禁忌人群：無特殊禁忌人群 。
不宜同食：無特殊同食禁忌 。
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